Inspirasi Menu Bekal dan Snack Untuk Anaka Sekolah

Menyiapkan bekal dan snack bagi anak sekolah,merupakan tugas mulia orang tua terutama ibu untuk memenuhi asupan gizi si anak saat belajar di sekolah.Bekal yang sehat membawa manfaat yang berlimpah bagi anak.Kecukupan energi untuk bergerak aktif,berfikir hebat,dan bertumbuh dengan sehat karena asupan gizi yang baik.Disinilah perlunya ibu menyiapkan bekal yang sehat,memilih dan memilih diantara banyak menu bekal sekolah yang bisa di buat.membeli bekal memang bisa di lakukan, namun menyiapkan bekal sendiri tentu jauh lebih baik.Ibu bisa menyiapkan bekal yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi anak sekaligus disukainya.
Banyak dari menu berikut yang merupakan jajanan tradisional, mengingat justru variasi jajanan tradisional indonesia hadir tanpa bahan pengawet,bahan pewarna buatan,dan MSG.Tentu saja lebih sehat dan higienis bagi buah hati kita,
Selamat membaca dan mempraktekan. 

KROKET RAGUT 

(kroket berbahan kentang lembut dengan isi ragut yang gurih)

Bahan kulit :

• 250 gram kentang kupas 
• 1/2 sdt garam 
• 1/4 sdt gula 
• 3 sdm margarin 
• 1 sdm tepung terigu 
• minyak goreng secukupnya 
• 1 butir telur  
• 100 gram tepung panir

1.Bahan Isi

•  25 gram wortel potong dadu kecil
•  25 gram daging cincang
•  1 tangkai daun bawang, cincang halus
•  1 siung bawang putih , cincang halus 
•  1buah bawang merah ,iris tipis   
•  1/4 sdt garam 
•  1sdm tepung mezena
•  50 ml susu
• 1sdm  minyak untuk menumis 

2.Cara membuat 

•  Kukus kentang kupas, lalu haluskan.
• Campur kentang halus dengan, garam,,gula, margarine,dan tepung terigu.
•  Aduk  rata lalu ambil adonan sebanyak 1sdm dan kepalkan.
•  Lakukan sampai adonan ku;it habis , lalu sisihkan.
•  Buat isi,panaskan minyak tumis, bawang putih,bawang merah,dan daun bawang sampai harum
•  Masukan daging cincang dan wortel.
•  Tambahkan susu,garam, dan gula.
• Masak sampai wortel empuk
•  Larutkan tepung maezena dengan 3sdm air.
•  Masukan larutan tepung kedalam adonan isi.
•  Aduk sampai mengental,dan dinginkan
•  Penyelesaian, ambil kepala adonan kulit, lslu pipihkan.
•  Isi dengan 1 sdt adonan isi lalu buat bentong lonjong 
•  Kocok telur. Gulingkan kroket kedalam  telur kocok lalu ke tepung roti.
•  Panaskan minyak , goreng kroket hingga matang  kekuningan.
•  Untu; 10 porsi kroket.

Perhitungan Biaya:

Bahan Kulit :Rp. 10.800,000

Bahan isi : Rp. 5000,000

Total : Rp. 15.800,000

Biaya per porsi kroket : Rp. 1.580,000 di bulatan menjadi Rp. 1.600,000  

Tweet