TERNYATA BISA LHO BIKIN BROWNIES KUKUS TANPA PENGEMBANG

Resep Brownies Kukus Tepung Beras


Bahan:
5 sdm tepung beras (tidak terlalu munjung tidak juga peres)
1 sdm maizena
1 sachet dancow bubuk
3 butir telur
7 sdm gula palem (bisa diganti gula pasir)
3 sdm coklat bubuk (sesuai selera)
60 gram coklat batang (dcc)
1/2 gelas belimbing minyak goreng

Cara Membuat Brownies Kukus Tepung Beras
Panaskan kukusan dengan api sedang jangan terlalu lama, tapi ketika adonan masuk harus sudah mendidih dan api diturunkan lagi.
Ayak tepung beras, maizena, coklat bubuk dan susu bubuk sisihkan.
Lelehkan coklat batang dengan minyak goreng gunakan api kecil dinginkan suhu ruang.
Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir dan telur sampai mengembang kental (tidak perlu sampai kaku cukup 5 sampai 10 menit).
Masukan ayakan tepung sedikit demi sedikit aduk sampai rata dengan spatula pelan pelan agar adonan tidak menyusut.
Masukan lelehan coklat dengan minyak, aduk tata dengan spatula jangan sampai ada yang mengendap.
Masukan loyang yang sudah dioles minyak, kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil.
Tutup kukusan dibungkus kain bersih.

Tweet