MANTAPSS!! PART 3 MASAK HEMAT DIBAWAH Rp. 45.000,-/hari DIJAMIN MAKNYOOOS......

Part 3 masak hemat dengan budget dibawah Rp. 45.000,- sehari. Kali ini menu-menu yang akan saya bagikan mungkin bisa jadi pilihan lain disaat bosan dengan menu yang kemarin. Seperti biasa menu yang dibikin untuk pagi, siang dan malam. 

1. Menu Pagi

Nasi Pullao

Bahan :

- 250 gram beras, cuci bersih

- 1 sdm mentega

- 150 ml air

- 50 gram kismis kuning

- 2 sdm almond panggang

Bumbu :

- 1/2 sdt lada hitam tumbuk keras

- 1 buah kapulaga

- 1 lembar bay leaf

- Garam secukupnya

Cara Memasak :

1. Panaskan mentega, masukkan beras, lada, kapulaga, bay leaf dan garam aduk rata. Tuang air, masak hingga air terserap. Angkat.

2. Masukkan kismis kuning dan almond panggang kemudian aduk hingga rata.

3. Kukus nasi selama 30 menit atau hingga matang.

4. Angkat dan sajikan

Rincian Biaya : 

• Beras : Rp. 3.000,-
• Mentega, kismis kuning, almond, lada hitam,bay leaf, kapulaga : Rp. 6.000,-
• Total : Rp 9.000,-

2. Menu Siang

Sup Tahu Sayuran

Bahan :

- 150 gram ayam fillet, potong dadu 

- 1 liter air

- 200 gram tahu putih, potong dadu

- 1 buah wortel, potong-potong

- 100 gram brokoli, petik kuntum

- 1 batang daun bawang, potong-potong

- 1 batang daun seledri, iris halus

- 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu :

- 2 Siung bawanng putih

- 1/2 sdt merica butiran

- 1/8 buah pala

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

Cara Memasak :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, angkat.

3. Didihkan air, masukkan tumisan ayam.

4. Tambahkan wortel, brokoli, tahu lalu aduk.

5. Bubuhkan garam dan gula pasir. Masak hingga matang.

6. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk hingga tercampur rata. 

7. Angkat dan sajikan.

Rincian Biaya :

• Ayam dan tahu : Rp. 5.000,-
• Sayuran : Rp. 2.000,-
• Bumbu & pelengkap : Rp. 1.000,-
• Total biaya : Rp. 8.000,-

3. Menu Malam

Sate Kambing Madu

Bahan :

- 250 gram daging kambing, potong dadu

- 50 gram madu

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm minyak goreng

- Tusuk sate

Bahan Pelengkap :

- 2 sdm kecap manis

- 1/2 sdm air jeruk limau

- 3 siung bawang merah iris

- 2 buah cabai rawit merah, iris

- 1 buah tomat, potong dadu 

Cara Memasak :

1. Campur daging kambing, madu dan garam.

2. Tambahkan kecap manis dan minyak goreng, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Diamkan dalam kulkas selama 60 menit sampai bumbu meresap benar ke dalam daging.

4. Tusuk-tusuk daging di tusuk sate sampai semua daging habis.

5. Bakar sate diatas bara sampai matang

6. Sajikan sate bersama pelengkapnya.

Rincian Biaya :

• Daging kambing dan madu : Rp. 20.000,-
• Kecap manis, air jeruk limau, bawang merah, cabai rawit merah, tomat, minyak goreng : Rp. 4.000,-
• Total biaya : Rp. 24.000,-

Tweet