Resep Minuman : Wedang Biji Salak Yang Bikin Malam mu Hangat!!

Wedang biji salak banyak digemari. Rasanya lezat, membuatnya muda. Disajikan hangat lebih nikmat. 

Bahan Wedang:

250 gram jahe, bakar

3 batang serai, memarkan

2 butir kapulaga, memarkan

1500 ml air 

250 gram gula merah 

Bahan Biji Salak:

150 gram ubi merah, kukus, haluskan

50 gram tepung sagu 

1/4 sendok teh garam 

Cara Membuat Wedang Biji Salak:

1. Wedang, rebus jahe, serai, kapulaga, dan gula sampai air tinggal 1000 ml. Angkat. sisihkan.
2. Biji salak, campur ubi, tepung sagu, dan garam. Bentuk lonjong kecil-kecil. Rebus di dalam air mendidih sampai mengapung dan matang. 
3. Sajikan biji salak bersama wedang.

Untuk 4 porsi

Tweet